حذف چربی با چربی گیرها
سیستم چربی گیر قبل از آنکه سیستم و یا دستگاهی جهت جداسازی روغن از آب یا پساب انتخاب شود لازم است تا نوع پساب روغنی که باید مورد تصفیه قرار گیرد مشخص شود. در این قسمت کلمه ی روغن در شکل کلی به فاز غیر آبی اطلاق و آب به فاز مایع اطلاق می شود.
اگر از چربی گیر استفاده نشود بعد از مدت زمان کافی تماس بین آب و روغن، روغن با حضور در فاز آبی به صورتهای مختلف میتواند سبب آلودگی آب شود. این اشکال مختلف روغن عبارتند از: روغن آزاد، روغن به شکل امولسیون، روغن محلول، امولسیون های پایدار شیمیایی و ذرات معلق احاطه شده توسط روغن.
انواع چربی های موجود که دستگاه چربی گیر آنرا حذف می کند
روغن آزاد (Free Oil): ذرات روغن با قطر بیش از 40 میکرون، با جدا کنندههای ثقلی و عمل شناورسازی جدا میشوند.
روغن پراکنده یا امولسیون (Emulsified oil): ذرات روغن با قطر بین 5-20 میکرون، که با جدا کننده های ثقلی نمیتوان آنها را جدا نمود.
امولسیون های پایدار شیمیایی (Chemical Emulsions oil): ذرات روغن با قطر کمتر از 5 میکرون، مانند دترجنت، پروتئین ها و مایعات قلیایی
روغن محلول (Dissolved Oil): با حضور مواد آلی در فاز آبی، میزان حلالیت روغن افزایش مییابد. مخصوصاً ذراتی که بخش عمده آنها هیدروکربنهای آلیفاتیکی باشند. قطرات محلول روغن معمولا کوچکتر از 0/5 میکرون هستند.
ذرات معلق احاطه شده توسط روغن محلول (Dissolved oil) (Oil Wet Solids): جامدات بوسیله روغن احاطه شدهاند مثل ذرات رس، سیلیس و فلزات سنگین یا به ذرات و مایعات روغنی گفته میشود که به سطح جامدات فاضلاب چسبیدهاند.